Suikervrije bananenbrood

Recept Healthy living bananenbrood by Lisette

Deze bananencake is mjammie, zelfs zonder toegevoegde suikers. Er zitten wel natuurlijke suikers door het fruit. Benodigheden:

  • 100 gr amandelmeel
  • 50 gr spelt havermout
  • 50 gr dadels
  • 3 eieren
  • 3 rijpe bananen
  • handvol grof gestampte walnoten
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • snufje zout

Verwarm de oven voor op 180*C. Pureer de bananen en de dadels met een keukenmachine. Voeg de rest van de ingrediรซnten toe en mix tot een glad beslag.

Giet het beslag in een cake vorm en zet gedurende 45 minuten in de oven op 180 *C. De cake is klaar als een satรฉprikker er schoon en droog uitkomt. Laat de cake afkoelen.

Tip: Je kunt ook heerlijke ingredienten toevoegen aan de cake zoals appel en rozijntjes, grote stukjes dadel en grove pecannoten,  of andere stukjes fruit of chunks (pure) chocolade.



Eet smakelijk!

Advertenties